Empacado de alimentos /
Contenido: 1) Introducción; 2) El mercado de los productos empacados en atmósfera modificada (EMAM);3) Materiales de empaque;4) Maquinaria de empaque;5) Productos hortofrutículas;6) Productos de panificación;7) Productos misceláneos; 8) Pescados;9) Empacado en atmósferas modificadas de carne fresca...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
México :
Trillas,
2010, c2010
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
|
| Signatura: |
664. 09 GUE
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500214237 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|