Biotechnology and Food Process Engineering /

Dades bibliogràfiques
Autor corporatiu:	IFT Symposium: Advances in Bio- and Food Process Engineering ( Chicago), IFT
Altres autors:	Schwartzberg, Henry G. (edición) (edición), Rao, M.A. (edición) (edición)
Format:	Actes de congresos Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York, EUA : Taylor and Francis, 1990, c1990
Col·lecció:	(IFT Basic Symposium Series ; 5)
Matèries:	Biotecnología - > Congresos Industria Alimenticia - > Congresos Pigmentos Enzimas Robótica en la Industria Computadoras en la Industria Reactores Químicos Extrusión Alimentos y Bebidas - > Congelación Alimentos y Bebidas - > Deshidratación Control de Alimentos Ingeniería Bioquímica Tecnología de Alimentos - > Congresos - > Tema Principal Ingeniería Química

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