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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /

Бусад хувилбаруудыг харуулах (2)

Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.

-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолч: Villa, Mónica (recetas)
Бусад зохиолчид: Rosell, Juan Pablo (texto) (texto), Castro, Elba (texto) (texto), Chapa, Arturo (fotógrafo) (fotógrafo), Beckmann Vidal, Juan (presentación) (presentación), Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo), Gómez Fregoso, Jesús (epílogo) (epílogo)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : Landucci, 2003, c2003
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