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Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /

Čájet eará veršuvnnaid (2)

Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.

Furkejuvvon:
Váldodahkki: Villa, Mónica (recetas)
Eará dahkkit: Rosell, Juan Pablo (texto) (texto), Castro, Elba (texto) (texto), Chapa, Arturo (fotógrafo) (fotógrafo), Beckmann Vidal, Juan (presentación) (presentación), Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo), Gómez Fregoso, Jesús (epílogo) (epílogo)
Materiálatiipa: Girji
Giella:espánnjágiella
Almmustuhtton: México : Landucci, 2003, c2003
Fáttát:
Recetarios - > Jalisco - > Tema Principal
Recetarios - > México
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Cocina Mexicana - > Historia
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Historia Social
Jalisco - > Historia
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Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!
Čále iežat sisa dárkkistit várrenvejolašvuođa
Hildobáiki:
641. 5097235 VIL
Ejemplar 0500124664
Disponible
Préstamo externo no renovable
Čoakkáldat:
Reserva Especial
Fuomášahttimat:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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