Obálka
QR kód

Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /

Zobrazit další vydání (2)

Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.

Uloženo v:
Hlavní autor: Villa, Mónica (recetas)
Další autoři: Rosell, Juan Pablo (texto) (texto), Castro, Elba (texto) (texto), Chapa, Arturo (fotógrafo) (fotógrafo), Beckmann Vidal, Juan (presentación) (presentación), Iturriaga de la Fuente, José Narciso (prólogo) (prólogo), Gómez Fregoso, Jesús (epílogo) (epílogo)
Médium: Kniha
Jazyk:španělština
Vydáno: México : Landucci, 2003, c2003
Témata:
Recetarios - > Jalisco - > Tema Principal
Recetarios - > México
Cocina Jalisciense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Jalisciense - > Historia
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina Mexicana - > Historia
Prácticas Culturales - > Jalisco
Prácticas Culturales - > México
Identidad Cultural - > Jalisco
Identidad Cultural - > México
Gastronomía - > Jalisco
Gastronomía - > México
Sociología de la Cultura
Historia Social
Jalisco - > Historia
México - > Historia
Jalisco - > Condiciones Sociales y Culturales
México - > Condiciones Sociales y Culturales
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
Shrnutí:Hermoso recetario de la gastronomía jalisciense, acompañado de textos que reflexiona sobre el lugar y significado de la cocina en la cultura del estado.
Fyzický popis:217 p.
ISBN:968-5059-77-2

Podobné jednotky