El maíz en la nutrición humana /
Libro que trata al maíz como alimento humano. Presenta su origen, la composición química, el valor nutritivo, la elaboración de productos alimenticios y la tecnología para su cosecha y mejoramiento genético.
Guardado en:
| Format: | Bog |
|---|---|
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Roma, Italia :
FAO,
1993, c1993
|
| Serier: | (Colección FAO: Alimentación y Nutrición ;
25) |
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker: El maíz en la nutrición humana /
- Análisis de los nutrientes en los alimentos /
- Emerging and Traditional Technologies for Safe, Healthy and Quality Food /
- La manzana de Blancanieves : salud, industria y alimentación /
- Fats and Oils /
- Instituciones iberoamericanas temática de investigación en tecnología de alimentos /
- Grain drier project /