El maíz en la nutrición humana /
Libro que trata al maíz como alimento humano. Presenta su origen, la composición química, el valor nutritivo, la elaboración de productos alimenticios y la tecnología para su cosecha y mejoramiento genético.
Guardado en:
| Formato: | Libro |
|---|---|
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Roma, Italia :
FAO,
1993, c1993
|
| Colección: | (Colección FAO: Alimentación y Nutrición ;
25) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
| Código Dewey: |
664. 725 MAI
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500055894 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
Colección:
Colección General
|
Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|