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Recetario zoque de Chiapas /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas de los zoques de Chiapas, prec...

Descripció completa

Guardat en:
Autor principal: Mayorga Mayorga, Francisco (autor)
Altres autors: Cruz, Sergio de la (autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : CONACULTA, 2000, c2000
Col·lecció:(Cocina Indígena y Popular ; 47)
Matèries:
Zoques - > Tema Principal
Indígenas de México - > Chiapas
Recetarios - > Chiapas
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Alimentos y Bebidas - > Chiapas
Alimentos y Bebidas - > México
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