Recetario novohispano : México, siglo XVIII /
Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | hiszpański |
| Wydane: |
México :
CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares,
2000, c2000
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| Seria: | (Recetarios Antiguos)
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| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
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