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Delicias de antaño : historia y recetas de los conventos mexicanos /

Erakutsi beste bertsioak (2)

En el marco de investigación de la vida monástica en el México colonial, las autoras de este libro hacen una valiosa y lúdica aportación al acontecer cotidiano en los conventos femeninos, al estudiar lo que ocurría en las cocinas y las delicias que de ellas salían. El texto incluye recetas que, en a...

Deskribapen osoa

Gorde:
Egile nagusia: Castelló Yturbide, Teresa (autor)
Beste egile batzuk: Martínez del Río de Redo, Marita (autor) (autor), Zabé, Michel (fotógrafo) (fotógrafo)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Argitaratua: México : Océano : Landucci, 2000, c2000
Gaiak:
Conventos y Monasterios - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Monasticismo y Ordenes Religiosas para Mujeres - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Alimentos y Bebidas - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Gastronomía - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina Mexicana - > Recetarios
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Identidad Cultural - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Vida Cotidiana - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
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México - > Descripción
México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Etiketak: Etiketa erantsi
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Bazkideak Erreserben informaziorako
Sailkapena:
641. 5097203 CAS
Ejemplar 0500074792
Interno 4 horas supervisado
Bilduma:
Libros Antiguos y Raros
Oharrak:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

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