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Gastrosofía de la comida mexicana /

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Autor principal: Villaseñor Villaseñor, Ignacio (autor)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Guadalajara, México : Conexión Gráfica, 1998, c1992
Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 1998
Edición:2a edición
Colección:(Letras Jaliscienses Conexión Gráfica)
Temas:
Alimentos y Bebidas - > México - > Historia
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Cocina - > México - > Historia - > Epoca Colonial, 1517-1821
Cocina - > México - > Historia - > Siglo XIX
Etiqueta (Urbanidad)
Prácticas Culturales - > México
Gastronomía - > Teoría - > Tema Principal
Gastronomía - > México - > Historia
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Código Dewey:
641. 013 VIL
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Ejemplar 191697-3
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