Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX /
Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.
Guardado en:
| 主要作者: | |
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| 其他作者: | |
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 西班牙语 |
| 出版: |
México :
CONACULTA,
1999, c1999
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| 叢編: | (Recetarios Antiguos)
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| 主題: | |
| 標簽: |
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