Omslagsbillede
Código QR

Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX /

Colección centrada en recuperar recetas de la antigua cocina mexicana, cuyo valor trasciende el meramente gastronómico, en la medida en que se han convertido en expresiones de las formas de vida y la identidad cultural de un pueblo.

Guardado en:
Hovedforfatter: Maldonado de la Fuente, Celerina (autor)
Andre forfattere: Fuente Iturriaga, Eugenia de la (prólogo) (prólogo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : CONACULTA, 1999, c1999
Serier:(Recetarios Antiguos)
Fag:
Prácticas Culturales - > León, Guanajuato - > Historia - > Siglo XIX
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Siglo XIX
Recetarios - > León, Guanajuato
Recetarios - > Guanajuato
Recetarios - > México
Cocina Guanajuatense - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Cocina - > León, Guanajuato - > Historia - > Siglo XIX
Cocina - > Guanajuato - > Historia - > Siglo XIX
Cocina - > México - > Historia - > Siglo XIX
Cocina - > Técnica
Gastronomía
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Login Til information omkring lån og hjemkaldelser
Klassifikationsnummer:
641. 50972 REC V. 7
Ejemplar 0500400682
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Kommentarer:
<a href="mailto:biblioteca@iteso.mx">Solicitar cita para consulta a biblioteca@iteso.mx</a>

Lignende værker