Recetario indígena del sur de Veracruz : nahua, zoque-popoluca, mazateco y zapoteco /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
México :
CONACULTA,
2003, c1999
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| シリーズ: | (Cocina Indígena y Popular ;
11) |
| 主題: | |
| タグ: |
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