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El sabor de las plantas de Veracruz /

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La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella. En este caso presenta recetas de alimentos y bebidas veracruzanos, particularmente...

Fuld beskrivelse

Guardado en:
Hovedforfatter: Friscione de De la Rosa, Rosa María (autor)
Andre forfattere: Noria, José Luis (prólogo)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2004, c2000
Serier:(Cocina Indígena y Popular ; 50)
Fag:
Indígenas de México - > Veracruz - > Tema Principal
Recetarios - > Veracruz
Recetarios - > México
Plantas Comestibles - > Veracruz
Plantas Comestibles - > México
Alimentos y Bebidas - > Veracruz
Alimentos y Bebidas - > México
Prácticas Culturales - > Veracruz
Prácticas Culturales - > México
Cocina Regional - > Veracruz - > Tema Principal
Cocina Regional - > México
Cocina Veracruzana - > Recetarios - > Tema Principal
Cocina Mexicana - > Recetarios
Gastronomía - > Veracruz
Gastronomía - > México
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Klassifikationsnummer:
641. 50972 IND V. 50
Ejemplar 0500400844
Interno 4 horas supervisado
Colección:
Libros Antiguos y Raros
Kommentarer:
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