Recetario indígena del sur de Veracruz : nahua, zoque-popoluca, mazateco y zapoteco /
La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
CONACULTA,
2003, c1999
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| Colección: | (Cocina Indígena y Popular ;
11) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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