Cheese : Chemistry, Physics and Microbiology : General Aspects /

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Fox, Patrick F. (edición)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	ingelesa
Argitaratua:	Amsterdam, Holanda : Elsevier, 2004, c2004
Gaiak:	Queso Lactosa Queso - > Industria y Comercio Lácteos - > Bacteriología Lácteos - > Industria y Comercio Alimentos y Bebidas - > Composición Química de Alimentos Microbiología de Alimentos Bioquímica Tecnología de Alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak: Cheese :