Chemical and Functional Properties of Food Saccharides /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Tomasik, Piotr (ed.)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2004, c2004
Seria:	(Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
Hasła przedmiotowe:	Edulcorantes Aditivos para Alimentos Química de Alimentos Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy: Chemical and Functional Properties of Food Saccharides /