Handbook of Hydrocolloids /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2000, c2000
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| Colección: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 06 PHI
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| Ejemplar 0500125550 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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