Handbook of Hydrocolloids /
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2000, c2000
|
| Serie: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
|
| Soggetti: | |
| Tags: |
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| Collocazione: |
664. 06 PHI
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500125550 |
No Disponible
Préstamo 7 días a 90
El préstamo vence: 01-02-2023
|
Collezione:
Colección General
|
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|