Chemical and Functional Properties of Food Saccharides /
| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2004, c2004
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| Serie: | (Chemical and Functional Properties of Food Components Series)
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| Soggetti: |
| Collocazione: |
664. 5 TOM
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| Ejemplar 0500125667 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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