Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation : Applications in Food Industries /

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy:	Fito, Pedro (edición) (edición)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Lancaster, EUA : Technomic, 2001, c2001
Seria:	(Food Preservation Technology Series Technomic)
Hasła przedmiotowe:	Alimentos y Bebidas - > Deshidratación Alimentos y Bebidas - > Conservación Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy: Osmotic Dehydration and Vacuum Impregnation :