Microbiología lactológica : microbiología de la leche /
Contenido: La leche y su procesado; Microorganismos asociados a la leche; Control y destrucción de los microorganismos; Microbiología de la leche cruda; Microbiología de la leche comercial; Microbiología de la leche en polvo; Microbiología de la leche concentrada.
-д хадгалсан:
| Бусад зохиолчид: | |
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| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1987, c1987
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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Ижил төстэй зүйлс: Microbiología lactológica :
- Microbiología lactológica : microbiología de los productos lácteos /
- Química y física lactológica /
- Ciencia de la leche : principios de técnica lechera /
- Ciencia de la leche : una visión integral para México /
- Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
- Evaluation of Sanitation Procedures for use in Dairies /