Microbiología lactológica : microbiología de la leche /
Contenido: La leche y su procesado; Microorganismos asociados a la leche; Control y destrucción de los microorganismos; Microbiología de la leche cruda; Microbiología de la leche comercial; Microbiología de la leche en polvo; Microbiología de la leche concentrada.
Kaydedildi:
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1987, c1987
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