Handbook of Food Preservation /
Manual que contiene: Conservación de los productos alimenticios frescos; Métodos convencionales de la conservación de alimentos; Métodos potenciales de de la conservación de alimentos; Potenciación de la conservación de alimentos por métodos indirectos.
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська |
| Опубліковано: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
1999, c1999
|
| Серія: | (Food Science and Technology ;
94) |
| Предмети: | |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|