Handbook of Food Preservation /
Manual que contiene: Conservación de los productos alimenticios frescos; Métodos convencionales de la conservación de alimentos; Métodos potenciales de de la conservación de alimentos; Potenciación de la conservación de alimentos por métodos indirectos.
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Nueva York, EUA :
Marcel Dekker,
1999, c1999
|
| Цуврал: | (Food Science and Technology ;
94) |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл үлдээх!