Παρόμοια τεκμήρια: Paladear con el cerebro /
- Delicioso : la evolución del sabor y cómo nos hizo humanos /
- Flavor, Fragrance, and Odor Analysis /
- Sensación y percepción /
- Atlas del cuerpo humano : el corazón, los pulmones, la vista, el oído, el gusto y el olfato = Body Atlas : The Human Pump and Breath of Life, Visual Reality, Now Hear This, Taste and Smell /
- Sensory Evaluation : A Practical Handbook /
- Sensory experience.
Θέμα: Alimentos y Bebidas - Evaluación Sensorial
- Efecto de la aplicación de una transglutaminasa en la elaboración de jamón cocido sobre algunas características físicas y sensoriales /
- Gas Chromatography-Olfactometry : The State of the Art /
- Aroma Active Compounds in Foods : Chemistry and Sensory Properties /
- Advances in Flavours and Fragrances : From the Sensation to the Synthesis /
- Textura de los alimentos : medida y percepción /
- Sensory Evaluation Techniques /
Θέμα: Percepción Gustativa
- Atlas del cuerpo humano : el corazón, los pulmones, la vista, el oído, el gusto y el olfato = Body Atlas : The Human Pump and Breath of Life, Visual Reality, Now Hear This, Taste and Smell /
- Paladear con el cerebro /
- Sensación y percepción /
- Flavor, Fragrance, and Odor Analysis /
- Delicioso : la evolución del sabor y cómo nos hizo humanos /