Sensory Evaluation : A Practical Handbook /
Se trata de la evaluación sensorial que comúnmente se asocia a los alimentos, en este caso esta perecepción del individuo se generaliza a los productos que se ofrecen en el mercado y en el que están involucrados además del sentido del gusto y el olfato, el del tacto y la vista. Además se ayuda de la...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, Inglaterra
Wiley-Blackwell,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
Sin etiquetas, Sé el primero en etiquetar este registro!
|
Internet
Ver documento en línea| Código Dewey: |
612. 8 KEM
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 344062-1 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Colección:
Libros electrónicos en línea
|
Notas:
Consultar en línea
|
| Ejemplar 344062-2 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Colección:
Libros electrónicos en línea
|
Notas:
Consultar en línea
|
| Ejemplar 344062-3 |
Disponible
Préstamo en línea
|
Colección:
Libros electrónicos en línea
|
Notas:
Consultar en línea
|