Design and Analysis of Sensory Optimization /
Contenido: Introducción; Diseño para comparar dos poblaciones; Diseño totalmente al azar y de bloque completo seleccionado al azar; Diseños de bloque incompletos; Diseño cruzado; Diseño fraccional factorial para factores de dos niveles; Métodos de escalamiento; Optimización del producto; Justificaci...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Connecticut, EUA :
Food and Nutrition,
1993, c1993
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| Col·lecció: | (Publications in Food Science and Nutrition)
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| Matèries: | |
| Etiquetes: |
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| Signatura: |
658. 562 GAC
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| Ejemplar 0500125684 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Col·lecció:
Colección General
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Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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