Aroma Active Compounds in Foods : Chemistry and Sensory Properties /
Guardado en:
| Autores corporativos: | , |
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| Otros autores: | , , |
| Formato: | Procedimiento de la conferencia Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Washington, EUA :
American Chemical Society,
2001, c2001
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| Colección: | (ACS Symposium Series ;
794) |
| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
660. ACS 1999 V. 1
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| Ejemplar 0500126102 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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