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An Investigation of Women's and Men’s Perceptions and Meanings Associated with Food Risks /

Estudio sobre la manera en que las mujeres y los hombres perciben el riesgo alimentario y los diferentes significados que dan a los peligros alimentarios.

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Autor principal: Bieberstein, Andrea (autor)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Wiesbaden, Alemania : Springer, 2014, c2014
Colecção:(Research Springer)
Assuntos:
Consumidores
Alimentos y Bebidas - > Evaluación Sensorial
Alimentos y Bebidas - > Composición
Alimentos y Bebidas - > Higiene e Inspección Sanitaria
Alimentos y Bebidas - > Tema Principal
Conducta Alimentaria - > Tema Principal
Riesgo
Salud
Gastronomía
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Área/Cota:
641. 3 BIE
Ejemplar 427276-1
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