Hazme cazón : los historiadores y sus recetas de cocina /
Las recetas que se compilan en este volumen fueron aportaciones de historiadores y figuras de la cultura mexicana. Se comenta que en la descripción de cada receta y en los procedimientos que suponen se revelan aspectos de la historia cultural de este país así como de la vida privada y cotidiana de c...
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| Autor principal: | |
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| Otros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Condumex, Centro de Estudios de Historia de México,
1997, c1997
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