Hazme cazón : los historiadores y sus recetas de cocina /

Las recetas que se compilan en este volumen fueron aportaciones de historiadores y figuras de la cultura mexicana. Se comenta que en la descripción de cada receta y en los procedimientos que suponen se revelan aspectos de la historia cultural de este país así como de la vida privada y cotidiana de c...

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ramos Medina, Manuel (compilación e introducción)
Altri autori: Corcuera de Mancera, Sonia (prólogo) (prólogo), Gutiérrez-Olvera Zubizarreta, Humberto (presentación) (presentación)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Condumex, Centro de Estudios de Historia de México, 1997, c1997
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Copertina

Hazme cazón : los historiadores y sus recetas de cocina / di Ramos Medina, Manuel

Pubblicazione 1997, c1997
Libro