Food Mixing : Principles and Applications /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Cullen, Patrick J. (ed.)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Amherst, EUA : Wiley-Blackwell, 2009, c2009
Schlagworte:	Mezclas - > Modelos Matemáticos - > Tema Principal Mezcladoras - > Tema Principal Industria Alimenticia - > Tema Principal Ingeniería Química - > Equipo y Aparatos Modelos Matemáticos Tecnología de Alimentos
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