Food Mixing : Principles and Applications /

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Cullen, Patrick J. (ed.)
Формат: Ном
Хэл сонгох:англи
Хэвлэсэн: Amherst, EUA : Wiley-Blackwell, 2009, c2009
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000298696
005 20250521000000.0
009 20260310112416.093
020 |a 978-1-4051-7754-2 
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ING 
082 |a 664. 024  |b CUL 
100 |a Cullen, Patrick J.  |e (ed.) 
245 1 0 |a Food Mixing :  |b Principles and Applications /  |c Ed. de P.J. Cullen. 
264 4 |a Amherst, EUA :  |b Wiley-Blackwell,  |c 2009, c2009 
300 |a X, 292 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
649 |a XX 
650 |a Mezclas -  |x Modelos Matemáticos -  |x Tema Principal 
650 |a Mezcladoras -  |x Tema Principal 
650 |a Industria Alimenticia -  |x Tema Principal 
650 |a Ingeniería Química -  |x Equipo y Aparatos 
650 |a Modelos Matemáticos 
650 |a Tecnología de Alimentos 
910 |a Fondo General 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Colección General 
905 |a 101 
901 |a 0500184453  |b IT1  |c ACC  |i C123524  |u 20250521 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000298696