Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Colección: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
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| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver documento en línea| Código Dewey: |
664. 00154 BOE
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 325251-1 |
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| Ejemplar 325251-2 |
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| Ejemplar 325251-3 |
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