Kinetic Modelling of Reactions in Foods /
Kaydedildi:
| Yazar: | |
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2009 |
| Seri Bilgileri: | (Food Science and Technology CRC) [s.n.]
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| Konular: | |
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| Etiketler: |
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Internet
Ver documento en línea| Yer Numarası: |
664. 00154 BOE
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| Ejemplar 325251-1 |
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