Intoxicaciones alimentarias de etiología microbiana /

Contenido: Introducción; Intoxicación alimentaria de origen bacteriano y de carácter infeccioso; Intoxicación alimentaria de origen microbiano y de carácter tóxico; Otras bacterias patógenas; Hongos micotoxigénicos; Virus y protozoos; Diagnóstico laboratorial; Epidemiología; Control microbiológicos...

Szczegółowa specyfikacja

Opis bibliograficzny

1. autor:	Eley, Adrian R. (ed.)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Zaragoza, España : Acribia, 1994, c1994
Hasła przedmiotowe:	Intoxicación por Alimentos - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Alimentos Contaminados Envenenamiento Control de Alimentos Química Sanitaria Enfermedades - > Causas
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!