La cocina de los congelados /

Guía práctica sobre alimentos congelados, tanto como método para conservarlos por largos períodos, como para reducir el tiempo que una persona pasa cocinado. Se hace referencia a alimentos procesados industrialmente, así como a la manera de practicar la congelación en casa.

Dades bibliogràfiques

Autor principal:	Tiano, Myrette (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Madrid, España : Nueva Situación, 1979, c1979
Col·lecció:	(Enciclopedia Temática de Bolsillo)
Matèries:	Alimentos y Bebidas - > Congelación Alimentos y Bebidas - > Conservación Industria Alimenticia Envasado y Preservación Cocina Administración del Hogar
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