Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México /

La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Novo, Salvador (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Porrúa, 1997, c1997
Edición:	7a edición
Temas:	Cocina Mexicana - > México (Ciudad) - > Historia - > Tema Principal Cocina Mexicana - > Historia Gastronomía - > México (Ciudad) - > Historia Gastronomía - > México - > Historia Ensayos Mexicanos Literatura Mexicana - > Siglo XX México (Ciudad) en la Literatura México (Ciudad) - > Historia México - > Historia
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