Cocina mexicana o historia gastronómica de la ciudad de México /

La presente obra ofrece un recorrido histórico por las tradiciones y las prácticas culinarias de la ciudad de México.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Novo, Salvador (autor)
Format: Bog
Sprog:spansk
Udgivet: México : Porrúa, 1997, c1997
Udgivelse:7a edición
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Detaljer om beholdninger fra IT1
Klassifikationsnummer:
641. 50972532 NOV
Ejemplar 0500046688
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Préstamo 7 días a 90
Colección:
Colección General
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