Larousse de la cocina mexicana /
Obra que es, por igual, un recetario que un diccionario de cocina mexicana. Ofrece información sobre los utensilios, las técnicas y los productos de la gastronomía nacional, antes de reflexionar sobre su dimensión cultural y centrarse en la presentación de las recetas.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Další autoři: | , , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| Vydáno: |
México :
Larousse,
2023, c2020
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| Vydání: | 5a edición, 2a reimpresión |
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| Tagy: |
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