Larousse de la cocina mexicana /
Obra que es, por igual, un recetario que un diccionario de cocina mexicana. Ofrece información sobre los utensilios, las técnicas y los productos de la gastronomía nacional, antes de reflexionar sobre su dimensión cultural y centrarse en la presentación de las recetas.
Tallennettuna:
| Päätekijä: | |
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| Muut tekijät: | , , |
| Aineistotyyppi: | Kirja |
| Kieli: | espanja |
| Julkaistu: |
México :
Larousse,
2023, c2020
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| Painos: | 5a edición, 2a reimpresión |
| Aiheet: | |
| Tagit: |
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
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| Hyllypaikka: |
641. 50972 GIR
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| Ejemplar 0500403540 |
Interno 4 horas libre
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Kokoelma:
Obras de Referencia
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Huomautukset:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Obras de Referencia
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