Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Chichester, Inglaterra :
Wiley-Blackwell,
2011, c2011
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2011 |
| Edición: | 2a edición |
| Temas: | |
| Acceso en línea: | Ver documento en línea |
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