Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
שמור ב:
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Chichester, Inglaterra :
Wiley-Blackwell,
2011, c2011
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2011 |
| מהדורה: | 2a edición |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Ver documento en línea |
| תגים: |
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים: Vegetable Oils in Food Technology :
- Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /
- Los aceites y grasas : composición y propiedades /
- Cottonseed Oil and Products /
- Oils, fats and fatty foods : their practical examination /
- Cottonseed and cottonseed products : their chemistry and chemical technology /
- Tecnología de los aceites vegetales : con especial referencia al aceite de oliva /