Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Gunstone, Frank D. (ed.)
Hōputu: Pukapuka
Reo:Ingarihi
I whakaputaina: Chichester, Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2011, c2011
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2011
Putanga:2a edición
Ngā marau:
Urunga tuihono:Ver documento en línea
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Ipurangi

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Ngā taipitopito puringa mai i IT2
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