Los aceites y grasas : composición y propiedades /
Contenido: 1) Materias grasas, generalidades; 2) Componentes de los aceites y/o grasas y compuestos relacionados; 3) Carotenoides; 4) Clorofilas; 5) Propiedades físicas de los aceites y grasas, de sus componentes y de sus derivados; 6) Propiedades químicas de los aceites y grasas; 7) Oxidación lipíd...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Madrid, España :
A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa,
2006, c2006
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 3 GRA V. 2
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| Ejemplar 0500202738 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
CDs de computadora préstamo externo
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Notas:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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| Ejemplar 0500138601 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
CDs de computadora préstamo externo
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Notas:
Solicitar en Nivel 2 Sur Área de Audiovisuales y Periódicas
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| Código Dewey: |
664. 3 GRA V. 1
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|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500138603 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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| Ejemplar 0500234118 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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