Vegetable Oils in Food Technology : Composition, Properties and Uses /

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Gunstone, Frank D. (ed.)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Tiếng Anh
Được phát hành: Chichester, Inglaterra : Wiley-Blackwell, 2011, c2011
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2011
Phiên bản:2a edición
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:Ver documento en línea
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!