Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Salvadori del Prato, Ottavio (autor)
Natura:	Libro
Lingua:	italiano
Pubblicazione:	Milán, Italia : Edagricole, 2013, c2013
Serie:	(Tecnica e Pratica)
Soggetti:	Ganado Caprino - > Tema Principal Ganado Lechero Leche Queso - > Elaboración - > Tema Principal Queso - > Variedades Lácteos - > Aspectos Económicos Alimentos y Bebidas Tecnología de Alimentos
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