Latte e formaggi caprini : tecniche delle produzioni casearie /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Italiano |
| Publicado: |
Milán, Italia :
Edagricole,
2013, c2013
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| Colección: | (Tecnica e Pratica)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descripción física: | XVII, 250 p. |
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| Público: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-88-506-4991-4 |