Food Mycology : A Multifaceted Approach to Fungi and Food /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007 |
| Serie: | (Mycology Series ;
25) |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver documento en línea |
| Tags: |
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