Food Mycology : A Multifaceted Approach to Fungi and Food /
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007 |
| Col·lecció: | (Mycology Series ;
25) |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ver documento en línea |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000325204 | ||
| 005 | 20251023000000.0 | ||
| 009 | 20260310113730.499 | ||
| 020 | |a 978-1-42002-098-4 | ||
| 020 | |a 1-42002-098-6 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ING | ||
| 082 | |a 664. 0015892 |b DIJ | ||
| 100 | |a Dijksterhuis, Jan |e (ed.) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Food Mycology : |b A Multifaceted Approach to Fungi and Food / |c Ed. de J. Dijksterhuis, R.A. Samson. |
| 264 | 4 | |a Boca Ratón, EUA : |b CRC Press, |c 2007, c2007 | |
| 264 | 4 | |a Birmingham, EUA : |b EBSCOhost [distribución], |c 2007 | |
| 300 | |a 1 libro electrónico en línea ([14], 403 p., [9] láminas) | ||
| 336 | |a datos para computadora |b cod |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a computadora |b c |2 rdamedio | ||
| 338 | |a recurso en línea |b cr |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Mycology Series ; |v 25) | |
| 506 | 1 | |a 3 licencias | |
| 521 | |a 2012 BO Licenciatura en Nutrición y Ciencias de los Alimentos | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Hongos - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Micotoxinas | ||
| 650 | |a Micología - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Microbiología de Alimentos | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Tema Principal | ||
| 700 | |a Samson, Robert A. |e (edición) | ||
| 856 | 4 | 0 | |u https://ezproxy.iteso.mx/login?url=https://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=224106 |y Ver documento en línea |
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Electrónicos - Libros en Línea | ||
| 930 | |a Plataforma Digital | ||
| 905 | |a 205 | ||
| 901 | |a 325204-1 |b IT2 |c EBO |i C363 |u 20250521 | ||
| 901 | |a 325204-2 |b IT2 |c EBO |i C363 |u 20250521 | ||
| 901 | |a 325204-3 |b IT2 |c EBO |i C363 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000325204 | ||