A Formulary of Candy Products /

Contenido: Dulces aireados; Miscelánea de dulces aireados; Dulces cajetosos; Productos de chocolate; Cubiertas y congelados; Dulces de coco; Dulces dietéticos y terapéuticos; Dulces de azúcar; Caramelos; Melcochas; Turrones; Confituras nuevas y notables; Dulces revestidos; Jarabes y destilados; Colo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Harris, Norman (autor)
Otros autores: Crespo, Silvio (autor) (autor), Peterson, Martin S. (autor) (autor)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Nueva York, EUA : Chemical Publishing, 1998, c1998
Edición:2a edición
Temas:

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